sapiens.cat

Descobreix la teva història

Museus de Catalunya
Ecomuseu-Farinera, la transformació del blat en farina
Permanent Castelló d'Empúries
Ecomuseu-Farinera
Ecomuseu-Farinera
Teresa Llordés

La tradició molinera de Castelló d’Empúries ve d’antic, de quan la vila era capital del comtat i hi havia tres molins fariners que funcionaven amb l’aigua del rec del molí. D’aquests tres molins, un es va conservar i a les acaballes del segle XIX es va transformar en una farinera que cada dia processava 20.000 kg de blat. La visita a l’Ecomuseu-Farinera de Castelló d’Empúries ofereix un itinerari pels espais d’aquesta fàbrica a través del qual es poden veure les màquines de neteja, que separen les impureses del blat, de condicionament, que preparen el blat per ser mòlt, i les de la mòlta, amb els impressionants molins vermells, veritable cor de la Farinera.

Tota la força de l’aigua
De dalt a baix i de baix a dalt, en un complex entramat vertical, el blat, la farina i altres productes segueixen un circuit que els condueix d’una màquina a una altra. També es pot veure el curs de l’aigua que posa en moviment l’entramat d’embarrats, politges i corretges típic de les fàbriques d’aquesta època, tot gràcies al moviment que els transmet una sola turbina Francis de l’any 1905. L’exposició reserva un espai al blat, a les seves variants i als diferents tipus de farina, i disposa de diversos recursos que ajuden a interpretar els principals processos, com un audiovisual sobre la producció de la farina i una maqueta interactiva sobre l’energia hidràulica. La part humana també hi és reflectida en un altre audiovisual que permet copsar el batec dels homes i les dones que van treballar a la fàbrica dia rere dia.

La revolució que va arribar de l’imperi austrohongarès
L’anomenat sistema austrohongarès va permetre a mitjan segle XIX la industrialització de la producció de farina. La mòlta es feia mitjançant cilindres de porcellana o de metall, i permetia obtenir farines més fines. També s’eliminava el germen del blat, que alterava la farina, i no calia repicar contínuament les moles.

Preu: Exposició permanent: 3,70 €. Exposició temporal: 2,65 €. Ambdues: 4,80 € (consulteu reduccions al web del museu).

Més informació:

Web de l'Ecomuseu-Farinera / 972 25 05 12

Ecomuseu-Farinera
Carrer Sant Francesc, 5-7
17486 Castelló d'Empúries (Alt Empordà)
972 25 05 12

www.ecomuseu-farinera.org

Comparteix
  • La construcció d'un estatEl llegat de Pere III el Cerimoniós
  • Una nissaga sobiranaLes lluites i els pactes dels primers comtes per tenir un territori propi
  • Senyors del marQuan tots els peixos del Mediterrani lluïen les quatre barres
Descobrim l'esquelet d'un primat que fou mascota en època romana
Fem un passeig per cinc indrets històrics del Vallès Oriental
Passegem per la vila que va acollir el pintor modernista
Subscriu-t'hi
Subscriu-t'hi
Segueix-nos
Segueix-nos
Newsletter
Newsletter
© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona Amb la col·laboració de:
Sapiens.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació