Si no veus correctament aquest e-mail, fes clic aquí.

logo cuina
Divendres, 9 de desembre de 2016
Llamàntol i ostres
Receptes i menús de Nadal
S'apropa una de les festes més importants de l'any, almenys des del punt de vista gastronòmic. A molts us tocarà cuinar, per això us donem un cop de mà amb aquestes receptes i menús. Hi trobareu els plats més clàssics, com els galets o els canelons de rostit; aperitius; plats de marisc i consells de cuina per treure el màxim partit a productes com les ostres, el foie gras o els llagostins.
Menja-t'ho
Gall negre del Penedès

10 fires de Nadal que no us podeu perdre

Un recorregut per les fires més famoses del país: des de la Fira del Gall de Vilafranca del Penedès fins a la Fira de la Tòfona de Centelles.
All those food market

All those food market

'Street food' i parades amb els productes de nous artesans. És el que trobareu a la quarta edició d'aquest mercat barceloní.
Formatge artesà

Apreneu a elaborar formatge

Diumenge, l'Espai Ermengol de la Seu d'Urgell organitza una visita a una formatgeria petita i familiar del municipi.
Torrons

Tastets del Pallars Jussà

Degusteu i compreu productes nadalencs i artesans de la comarca a la Fira de Santa Llúcia de Vilamitjana.

Als Fogons
Escudella de Santa Llúcia

Escudella de Santa Llúcia de Gelida

Miquel Àngel Roque ens anima a tastar l'escudella que es cuina cada 13 de desembre al seu poble.
Carbassó farcit d'hummus de mongeta

Carbassó farcit d'hummus de mongeta

Ada Parellada participa en un taller de cuina per a nens amb mongetes del ganxet.
Canelons de rostit de l'àvia Conxita

Canelons de rostit de l'àvia Conxita

Un clàssic que es repeteix any rere any. Aquests són els canelons més cobejats pels usuaris de Cuina.cat.
Gotet de bacallà

Aperitius de Nadal

Canapès, gotets, piruletes, cucurutxos... Unes propostes perquè aquestes festes sorprengueu els vostres comensals.
I a més
Cloïsses
Pel sopar de Nadal, bivalves
La varietat de mol·luscs és molt ampla i la manera de cuinar-los, també! Us n'oferim un diccionari abreviat.
Ostres
Tot el que heu de saber sobre les ostres
Us expliquem alguns secrets i trucs per gaudir al màxim d'un dels mol·luscs més consumits per Nadal.
Beixamel
De beixamel i canelons
Us donem els trucs perquè aquesta salsa francesa us quedi perfecta i us expliquem com preparar la pasta dels canelons a casa.
© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats.
C. Premià, 15, 2. 08014. Barcelona
Dóna’t de baixa | Política de privacitat