OFERTA ESPECIAL -40%
Subscriu-t'hi ara i gaudeix de tot un any d'un descompte únic!
Subscriu-t'hi ara i gaudeix de tot un any d'un descompte únic!
Preguntes i respostes

Pistatxos o festucs?

Us expliquem l'origen etimològic d'unes paraules que signifiquen el mateix i que en català són, totes dues, correctes

Andreu Martín i Albert Turull
Pistatxos
Pistatxos Wikimedia Commons

Tema recorrent a moltes taules d'aperitiu, ara que definitivament formen part dels fruits per picar: se'n diu 'pistatxos' o bé 'festucs'? És fàcil caure en el parany d'optar pel mot diferent del castellà i que, per tant, si en castellà se'n diu 'pistacho', en català ha de ser 'festuc'... Però les coses no són tan senzilles i, de fet, això passa sovint: que tot plegat ve d'altres llengües, i que res no és ben bé propi, però tampoc incorrecte.

Sembla que el mot prové del grec 'pistákion' i que la clau —com en el cas del préssec i l'auberge— es troba en una doble derivació. D'aquell terme grec, potser a través del llatí (el nom científic de la planta és 'Pistacia vera'), en va resultar d'una banda l'italià 'pistacchio' i d'una altra banda l'àrab 'fústaq'. És evident que l'esmentat mot italià és l'origen del castellà 'pistacho', però també del francès 'pistache'... i probablement del català modern 'pistatxo'. En canvi, no és tan evident però es dóna per cert, que de l'àrab 'fústaq' (variant 'fústuq') deriva el nostre 'festuc', i encara el 'fustet', que és una altra espècie, però força similar. En fi, per a tots els gustos.

Subscriu-t'hi

Portada del número 244 de SÀPIENS (juliol 2022)

Si has arribat fins aquí deu ser per alguna cosa i volem pensar que és perquè t'ha agradat el que has vist. Per això t'animem a subscriure't a SÀPIENS (si és que encara no ho has fet) o a buscar-nos, cada mes, al teu quiosc.

Volem créixer i volem fer-ho amb tu!

Subscriu-t'hi

Comentaris

Portada del número 244 de SÀPIENS (juliol 2022)

Com el canvi climàtic va fer caure Roma

Les últimes investigacions sobre el declivi de l'imperi romà

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

Subscriu-t'hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de SÀPIENS i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 26.000

 
Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies i de tercers per recopilar informació amb una finalitat tècnica. No es guarden ni cedeixen les dades de caràcter personal de ningú sense el seu consentiment. Igualment, s'informa que aquest lloc web disposa d'enllaços a llocs web de tercers amb polítiques de privacitat alienes a Abacus. Més informació Accepto