Subscriu-t'hi
Preguntes i respostes

Pistatxos o festucs?

Us expliquem l'origen etimològic d'unes paraules que signifiquen el mateix i que en català són, totes dues, correctes

Andreu Martín i Albert Turull
Pistatxos
Pistatxos Wikimedia Commons

Tema recorrent a moltes taules d'aperitiu, ara que definitivament formen part dels fruits per picar: se'n diu 'pistatxos' o bé 'festucs'? És fàcil caure en el parany d'optar pel mot diferent del castellà i que, per tant, si en castellà se'n diu 'pistacho', en català ha de ser 'festuc'... Però les coses no són tan senzilles i, de fet, això passa sovint: que tot plegat ve d'altres llengües, i que res no és ben bé propi, però tampoc incorrecte.

Sembla que el mot prové del grec 'pistákion' i que la clau —com en el cas del préssec i l'auberge— es troba en una doble derivació. D'aquell terme grec, potser a través del llatí (el nom científic de la planta és 'Pistacia vera'), en va resultar d'una banda l'italià 'pistacchio' i d'una altra banda l'àrab 'fústaq'. És evident que l'esmentat mot italià és l'origen del castellà 'pistacho', però també del francès 'pistache'... i probablement del català modern 'pistatxo'. En canvi, no és tan evident però es dóna per cert, que de l'àrab 'fústaq' (variant 'fústuq') deriva el nostre 'festuc', i encara el 'fustet', que és una altra espècie, però força similar. En fi, per a tots els gustos.

Subscriu-t'hi

Portada SÀPIENS 225 (desembre 2020)

Si has arribat fins aquí deu ser per alguna cosa i volem pensar que és perquè t'ha agradat el que has vist. Per això t'animem a subscriure't a SÀPIENS (si és que encara no ho has fet) o a buscar-nos, cada mes, al teu quiosc.

Volem créixer i volem fer-ho amb tu!

Subscriu-t'hi

Comentaris

Portada SÀPIENS 225 (desembre 2020)

Elionor d'Aquitània, la reina més poderosa

Fem un recorregut per la biografia d'una dona que va tenir una vida de novel·la

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

Subscriu-t'hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de SÀPIENS i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 26.000

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto