Sàpiens 272

La finca de Valldaura, al bell mig de Collserola, va ser la primera fundació cistercenca del Principat, però els monjos no s’hi van estar gaire. El monestir era massa a prop de Barcelona per a un descans espiritual ideal. En canvi, van ser els reis catalans els qui van trobar-hi l’indret d’esbarjo ideal i un vedat de caça particular

Aquest fill de fargaire i fervent catalanista va passar a la història perquè, el 1917, va patentar un motor a reacció molt semblant a les bombes V-1 que el Tercer Reich va fer servir durant la Segona Guerra Mundial. Tot i que no es pot demostrar que els nazis li robessin la idea, sí que es mereixeria un lloc entre els pioners de l’aeronàutica moderna

A principis del segle XX, Suïssa es va convertir en l’epicentre de la venda il·legal d’aquest edulcorant. Un comerç que era perseguit pel lobby del sucre de canya i de remolatxa, cultivada al centre d’Europa. Els productors veien els seus negocis amenaçats per una pols que endolcia més que el sucre i van inventar-se tot de campanyes per desacreditar-la

Maria Arimany és educadora social i escriptora. El 2023, va guanyar el 43è Premi Documenta amb el seu debut literari, 'Al bosc s’hi ha d’anar quan encara és fosc' (L’Altra Editorial)

Aquesta infraestructura hidràulica, que anava des de Montcada fins a Barcelona, va abastir d’aigua la capital catalana des del segle X i fins a mitjans del segle XX. Primer va proporcionar energia als molins fariners propietat dels monarques i després a les primeres fàbriques tèxtils de Sant Andreu i Sant Martí