Des de l’any 1848 aquesta institució decideix els preus dels aliments bàsics que es consumeixen arreu del planeta. La subsistència de milions de persones, especialment d’aquelles que viuen en països pobres, depèn de les decisions que s'hi prenen
Una de les activitats estrella del viatge Sàpiens-Tarannà a Atapuerca va ser el taller d’arqueologia experimental, on ens van ensenyar a fabricar eines, a caçar bisons i a fer foc