Revista

Sàpiens 272

El contraban de sacarina

A principis del segle XX, Suïssa es va convertir en l’epicentre de la venda il·legal d’aquest edulcorant. Un comerç que era perseguit pel lobby del sucre de canya i de remolatxa, cultivada al centre d’Europa. Els productors veien els seus negocis amenaçats per una pols que endolcia més que el sucre i van inventar-se tot de campanyes per desacreditar-la
Sàpiens 272

Històries del Rec Comtal

Aquesta infraestructura hidràulica, que anava des de Montcada fins a Barcelona, va abastir d’aigua la capital catalana des del segle X i fins a mitjans del segle XX. Primer va proporcionar energia als molins fariners propietat dels monarques i després a les primeres fàbriques tèxtils de Sant Andreu i Sant Martí
Sàpiens 272

Els exilis dels Borbons

Com la dinastia que ha regnat a Espanya des del 1714 han viscut a cos de rei per mig Europa
Sàpiens 272

Un dia de cacera amb Martí l'Humà

La finca de Valldaura, al bell mig de Collserola, va ser la primera fundació cistercenca del Principat, però els monjos no s’hi van estar gaire. El monestir era massa a prop de Barcelona per a un descans espiritual ideal. En canvi, van ser els reis catalans els qui van trobar-hi l’indret d’esbarjo ideal i un vedat de caça particular
Sàpiens 272

Pioners de la ràdio

Aquest novembre, farà cent anys que van començar les emissions de Ràdio Barcelona, la primera amb llicència a l’Estat