Sàpiens 33
Companyia Marítima Porcina, el comerç de porcs entre Mallorca i Barcelona
Entre els anys 1830 i 1950, el negoci porcí a Mallorca va ser molt important. Milers de porcs eren sacrificats cada any als escorxadors de Barcelona satisfent-ne sovint més de la meitat de la producció. Aquest intercanvi va afavorir la creació de la indústria de la sobrassada