Reportatges

Sàpiens 223

Otpor! Quan els estudiants van derrotar Milošević

Demanaven eleccions lliures, llibertat de premsa i la despolitització de la universitat però les originals accions amb clau d’humor d’aquest moviment estudiantil van empoderar els serbis i va precipitar la caiguda de Slobodan Milošević ara fa vint anys
Sàpiens 223

Toledo: la meca del saber

En un temps en què la majoria de coneixements estaven escrits en àrab o en grec, un grup d’intel·lectuals concentrats a Toledo van traduir al llatí textos filosòfics i científics que van ser fonamentals per revolucionar la ciència a tot Europa
Sàpiens 223

El carrer Montcada

Potser no va ser un carrer senyorial, però darrere els murs de les cases d’aquesta coneguda via de Barcelona s’hi amaguen històries fascinants
Sàpiens 223

Josep Rondissoni: els anys vint a la nostra taula

La cuina de les nostres àvies no hauria estat la mateixa sense aquest xef. Ell va ser el gran cuiner i divulgador de plats que avui considerem imprescindibles en el nostre receptari tradicional
Sàpiens 222

Els lladres de llavors

Des del moment en què les grans potències europees es van arriscar a navegar per mars desconeguts, va començar una cursa desenfrenada per saquejar de les colònies les espècies botàniques que cotitzaven a uns preus més elevats