Sàpiens 23
La cuina de les nostres besàvies
Des dels anys cinquanta del segle XIX fins a mitjan segle XX, les cuines de les humils catalanes conservaren un aparell que en d'altres països ja era història amb la incorporació del gas i l'electricitat: les cuines econòmiques alimentades amb carbó. Ventant les brases per revifar-les, les nostres besàvies passaven llargues hores als fogons