Història medieval

Repassem els xefs que van encapçalar la transició de la cuina medieval a la modernitat, des dels països àrabs fins a França, passant per Anglaterra i Itàlia

El gran mite de les estepes va viure una infantesa en la més absoluta misèria, va crear el primer sistema de missatgeria internacional i mai no va voler ser retratat per un artista

Noves investigacions demostren l’audaç estratègia del Conqueridor per perpetuar les relacions dels casals occitans amb la corona catalanoaragonesa

Els xinesos van arribar molt més enllà del que qualsevol expedició europea del seu temps hagués pogut somniar. La seva superioritat tècnica era innegable. I el més extraordinari: per conquerir, en lloc de guerrejar, empraven la diplomàcia i l'intercanvi

Comte, abat, bisbe… Oliba va ser una de les figures més rellevants en la Catalunya monàstica del tombant del mil·lenni. Més enllà de les transcendentals tasques eclesiàstiques que va fer pel Principat, el seu tarannà pacífic i diplomàtic va ser clau en un moment molt convuls entre l’islam i la cristiandat, i en uns temps d’una gran violència feudal

A mitjan segle XVI, alguns municipis catalans van viure una duríssima repressió contra desenes de dones acusades de bruixeria. El seu instigador va ser el "coneixedor de les bruixes", que acabà cremat a la foguera per la Inquisició barcelonina

Els asteques utilitzaven els efectes psicoactius de diverses plantes per comunicar-se amb els déus