Revista

Sàpiens 139

Sima Qian, el primer historiador de la Xina

Ambaixador de la cort i gran astròleg imperial, ha passat a la posteritat com a legítim pare de la història d’Orient. Els seus viatges per tota la Xina en el S. II aC i una educació confuciana el van portar a escriure una crònica mai vista fins aleshores
Sàpiens 139

Un banquet amb Apici

Menjar ha estat sempre un dels grans plaers de la humanitat. A l’antiga Roma, els xefs de l’elit gastronòmica eren els Apici, i s’encarregaven del refinament i la sofisticació de l’art del gust